El entorno de la antigua Escuela de Perlora en el Barrio de La
Pedrera, será escenario el próximo domingo, 6 de agosto de
12 a 14:30 h. , de la II Degustación de Sidra Casera, en el que
participan once productores del concejo y un lagarero invitado. Los
productores de la sidra de uso doméstico darán a probar su sidra
casera.
La iniciativa de potenciar la sidra casera y realizar la
degustación en la pista polideportiva partió, en la primera
edición, del vecino de Perlora Félix Muñoz, que produce la sidra
popularmente conocida de “ Cagarriales”. Tras el éxito de la
primera degustación, trabajaron para organizarse y en la
actualidad tomaron las riendas de nuevo como Asociación Cultural sin
ánimo de lucro, que lleva por nombre “Sidra Casera del concejo”,
y que preside el citado vecino. Esta entidad cultural es la que
coordinó todos los detalles para su desarrollo.
Para llevar adelante la iniciativa la entidad cultural cuenta con
la ayuda de casas colaboradoras y subvención del Ayuntamiento de
Carreño. Se utilizarán para la degustación los stands de madera
municipales.
Los colaboradores que aportarán sidra casera para degustar en
esta segunda edición son 3 de Prendes, 8
Perlora, y 1 Candás. La sidra tiene que ser producida en
Carreño.
Silverio Junquera, de Casa Manin Pichi Manín de Prendes.
Toño Morán y David Morán, Cada Morán, de Prendes.
Paloma García y Rosa Ana Muñoz de Casa la Vega, Perlora.
Dositeo García, Casa Dositeo, de Perlora.
Carlos, Casa Caseta, de Perlora
Toya González, La Formiga, de Perlora.
Víctor García, La Formiga, de Perlora.
José Francisco, La Formiga, de Perlora.
Luis Álvarez, Los Pistones, de Candás.
La actividad es abierta al público, que podrá comprar un vaso
para ir degustando las distintas sidras. El jurado será
popular, por lo que será la propia gente que asista la que dirá con
su voto cuál es la mejor sidra casera de este año. Se trata de
sidra de uso doméstico sin etiquetado y no habrá premios, a los
colaboradores de la degustación se les hará entrega de un diploma
por su participación y unos detalles. Como novedades esta edición
está la participación de un llagar invitado de Villaviciosa. El
lagarero Francisco Cayado Colla vendrá con su sidra doméstica a
Carreño.
Además de la degustación de sidra casera en la pista
polideportiva habrá una exposición de objetos antiguos de
llagares del concejo. Serán una docena los materiales
expuestos, inéditos y que datan antes del año 40. Se presentarán
con sus correspondientes dípticos informativos. Y por último, se entregará una distinción al llagarero
profesional más veterano del concejo, del Llagar de Peñón.
La degustación se hará también en el marco de la jornada
de convivencia anual que se celebra en el área recreativa de
Perlora. En esta convivencia organizada por la asociación
vecinal Río Espasa, consta de comida campestre y actividades como
taller de maquillaje y una gymkana que, este año, versará
sobre los llagares más antiguos en la parroquia de Perlora.
Albandi
