La cita gastronómica, que este año, celebra la 35 edición se desarrollará del 26 al 29 de Julio. En ella, el pescado azul del norte por excelencia, será el protagonista en los platos que se sirvan en los restaurantes del concejo.
Estas jornadas, promovidas el Ayuntamiento de Carreño, coinciden año tras año con la campaña conocida como "costera del bonito", dado que esta especie sólo se captura durante los meses de verano, entre junio y septiembre.
"Las personas que estos días visiten Carreño podrán degustar el producto preparado de diferentes formas, una de ellas ventresca a la plancha, una de las partes más codiciadas del bonito por su exquisito sabor" comentó Beatriz Fernández, Concejala de Turismo.
Un total de 19 establecimientos de restauración del concejo serán los encargados de ponerle sabor “ bonito” al fin de semana con dos opciones para comensales, que podrán elegir entre:
Menú cerrado a un precio de 25 € por persona que incluye dos platos a elegir, postre casero, bodega y café, y dónde el bonito es el gran protagonista.
Menú a la carta, donde los establecimientos participantes de esta modalidad ofrecerán en su carta diferentes platos elaborados a base de bonito.
"En cada una de las dos modalidades se podrá degustar platos muy especiales como salpicón de bonito, rollo de bonito, marmitako, arroz con bonito.. por poner algún ejemplo, porque los establecimientos de restauración de nuestro concejo cuentan con un buen número de recetas de este preciado producto" - explicó la concejala.
Establecimientos que participan en la modalidad de Menú Cerrado :
Restaurante Casa Repinaldo
Restaurante Torrontegui
Restaurante El Puerto
Establecimientos que participan en la modalidad de Menú a la carta:
Restaurante La Estación
Restaurante El Muelle
Sidrería El Pescador
Pizzería Domenico
Restaurante Santarúa
Pulpería Señor Cachelo
Mesón La Espiga
Sidrería L'Espumeru
Sidrería Nordeste
Restaurante El Canalla
Cafetería Centro Polivalente
Restaurante Casa Repinaldo
Restaurante Torrontegui
Hotel Restaurante El Piedra
Restaurante El Cucharón by Tinín
Sidrería El Llagarín
Restaurante La Parra
Restaurante El Portalón
Albandi
